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首頁 普洱 泡茶時,我們遇到水味重的情況是怎么回事呢?

泡茶時,我們遇到水味重的情況是怎么回事呢?

泡茶時,我們會遇到水味重的情況。這是怎么回事呢?什么叫水味?正常的水味指的是當普洱茶沖泡接近尾聲時,茶葉內含物質基本溶于水,甚至說到后期沒有可溶物在茶...

泡茶時,我們遇到水味重的情況是怎么回事呢?
6、注水不當
  如果采用定點注水速度過緩,會導致茶葉內含物質無法與水充分溶解混合,造成茶水分離。
可適當增加注水速度,或改變注水方式加以改善。
在喝茶的時候,小伙伴們還總是喝出水味的話,不妨先從這幾個問題開始解決,茶的滋味會好很多哦。
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綜合來看,水味產生的原因,是茶葉本身品質、用水和沖泡方式等多方面原因造成的。對“水味”的了解可以有助于我們糾正沖泡,以及對茶葉品質進行客觀判斷。
茶湯會說話,我們還需多細心品味才能感知到,這個“水味”是關乎品質還是沖泡,感知到茶湯里的密碼。
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作者: 茶中網

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